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淡い金色に輝くリッチで濃厚 クーパーズクリーク ライムワーク シャルドネ2021

5,500円

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Kumeu West Auckland クーパーズ・クリーク ニュージーランド北島を代表するワイン Chardonnay Limework 2021 Coopers Creek 産地:ホークスベイ 品種:シャルドネ          白ワイン/辛口            飲み頃温度:10℃前後 750ml ボトル   淡いゴールド色、時間が経つにつれてゆっくりと、深みが増していきます。バニラ、クリーム、スイートレモン、グレープフルーツ、ヘーゼルナッツ、トースト、そしてほのかなオークの香りが混ざり合う。 口当たりはパワフル で豊かなシャルドネです。 香りがとても複雑で、味わいはリッチで重みがありますがニュージーランドの涼しい気候が綺麗なスッキリとした酸味を生み出し完璧なバランスのシャルドネへと導きました。 リヴィナスで扱っているシャルドネでは一番フルボディー寄りです。 おすすめの食材 鶏肉、豚肉、サーモン、エビなど、 おすすめはクリームやバター、乳製品を調味料として加える。 店主イチオシは、かぼちゃシチュー🎃 具材は魚介か鶏肉、ブロッコリーさつまいも、かぼちゃ、しめじ、にんじん、シチューの素、味の素だし。 かぼちゃが溶け出し、シチューが黄色っぽくなるまで煮詰める。 濃厚な具材の旨味と、かぼちゃのねっとりとした感じが、このシャルドネと完璧なハーモニーを生み出します。 もちろんチーズや食べ物なしで、ワインだけでも十分に楽しめます。 是非、お試しを。

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